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商品訊息簡述:
作者： 達觀編輯部
新功能介紹- 譯者： 崇賢書院
- 出版社：達觀
新功能介紹 - 出版日期：2018/08/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
貿易戰升溫 台股下週續聚焦華為概念股
美中貿易戰加劇，台股下週續聚焦華為概念股表現。下週也有不少上市櫃公司將舉行業績說明會，涵蓋半導體、零售商業、房地產開發、智慧科技、生技醫療、休閒生活等。市場憂慮美中貿易戰加劇，美股今天收跌。道瓊工業指數終場下跌98.68點，或0.38%，收在25764點；標準普爾500指數下跌16.79點，或0.58%，收2859.53點。以科技股為主的那斯達克指數下跌81.760點，或1.04%，收在7816.285點。. } }); } 台股加權指數17日收在10384.11點，本週指數較上週下跌328.88點，跌幅約3.07%。全體上市公司總市值新台幣31兆3679.36億元，較上週減少9876.89億元，減幅約3.05%。展望台股下週重點，市場續聚焦華為概念股表現，外資法人報告點名華為供應鏈主要台廠包括台積電、大立光、聯發科、日月光投控、鴻海集團、精非逛不可商品測、欣興電子、景碩、聯亞、晶技等。下週鴻海董事長郭台銘參選國民黨總統初選後續動向，也將是市場關注焦點。郭台銘20日和21日行程將鎖定雲林。鴻海股價17日收在74.7元，跌1.58%，本週股價下跌9元，跌幅達10.7%，本週鴻海市值蒸發新台幣約1267億元。下週上市櫃公司業績發表會接力登場，涵蓋半導體、零售商業、房地產開發、智慧科技、生技醫療、休閒生活等應用。其中，台灣證券交易所21日和22日下午將舉辦「外國上市公司財務業務說明會」，邀請半導體整流功率分離式元件廠虹揚-KY、零售商業活動服務商大洋-KY、成人及嬰兒紙尿褲廠商泰昇-KY以及房地產開發及營運商鼎固-KY等。櫃檯買賣中心21日、22日和24日陸續舉辦智慧科技、生技醫療及休閒生活等主題業績發表會，分別邀請航太零配件廠晟田、產品測試與驗證服務商耕興、微型氣泵閥製造廠商科際；拋棄式醫療器材廠太醫、精準醫療商訊聯、眼鏡通路商寶島科；高爾夫球具代工廠大田、縮時攝影機廠邑錡及藝術經紀寬宏。台股示意圖。報系資料照 分享 facebook
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