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商品訊息描述: 折扣情報網路熱賣產品 作者深入淺出的寫作方式是本書的一大特色。本書首先介紹熱力學的重要專有名詞、物質的基本狀態觀念以及生活實例的應用,而後藉由各種能量型態的描述,快速導入熱力學第一定律:能量不滅原理。其中也特別針對封閉系統與開放系統的能量分析,展開明確及深入的探討。接著透過熱能貯存器、可逆與不可逆過程、熱機、冷凍機與熱銷新書熱泵的介紹,以及古典熱力學第二定律論述來探討卡諾循環,並發展絕對熱力溫標。同時也藉由數學上的熱力關係式來推導物質的熱物理性質。最後介紹熱力學第一定律與第二定律實際應用中的各種循環裝置,如氣體動力循環、蒸氣與複合動力循環、冷凍循環以及空調係統等便宜團購,以利讀者瞭解目前實際工程應用的狀況。本書對讀者研習熱力學有莫大的助益,相當適合作為各大專院校熱力學相關科係的教科書或參考用書。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 蔡建雄, 張金龍, 王耀男
  • 出版社:東華   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/12/14
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



「那裡很痛」6歲女童遭性侵 忍2年崩潰
桃園一名男子見年僅6歲的姪女懵懂可欺,竟2度伸出狼爪,涉嫌用手指性侵得逞!事後女童只要一聽到要去男子家,就會強烈抗拒,情緒異常,經過奶奶探詢,這起性侵案才曝光,家人氣得提告,桃園地院認為,男子為一己私慾侵犯女童,判刑8年,駁回上訴。

據自由時報報導,男子與弟弟一家同住,2013年必買清單2018流行產品間,對6歲的女童起了色心,以玩電腦名義邀請她上2樓,竟趁著抱她看電腦螢幕時,2度把狼爪伸入褲內指侵,女童雖然表明覺得不舒服,但懼於被打的心理壓力,不敢反抗。

到2015年間,男子又以同樣手法侵犯,造成她下體疼痛,而這時已8歲的女童,對身體有基本認識,對此行為感到不悅,而後只要聽到要去男子住處,就會崩潰暴怒,經家人詢問,她才向奶奶透露,被男子摸「尿尿的地方」、「那裡很痛」等語,但因為怕說出來「會被大人罵」,不敢跟爸媽講,所以才一直不敢說。

父親聽聞,氣得提出告訴,但男子僅坦承有抱著小美觀看電腦,否認有性侵,經桃園地院審理後,依法判男子8年徒刑。

之後男子不服提出上訴,不過高院審理認為,檢視女童在供詞中所說的陳述,屬於重要待證事實,有其必要性、具有證據能力,加上女童的處女膜有新鮮裂痕,以及精神鑑定報告書顯示她的認知能力正常,沒有表達或理解障礙,確診遭指侵後,罹患創傷後壓力症候群。因此維持原審判刑8年,駁回上訴。
此新聞報導之偵辦進度與資訊,任何人在依法被判決有罪確定前,均應推定為無罪。

《TVBS》新聞提醒您:
 ◎尊重身體自主權 請撥打113、110
◎勵馨基金會 台北市蒲公英諮商輔導中心專線02-2362-2400
◎現代婦女基金會 性侵害防治服務專線02-7728-5098分機7
◎婦女救援基金會 02-2555-8595

性侵防範要點:
◎察覺對方有性侵意圖時,應冷靜設法離開現場,並立即求救;若遭限制行動,勿過
度刺激對方,千萬不要抵死反抗。
◎相信直覺!拒絕不舒服或不喜歡的肢體接觸。
◎睡覺或盥洗時,門窗要上鎖。
◎避免與有酒醉、吸毒、有暴力傾向或性犯罪前科的人獨處。
◎當對方出現你認為不妥的言行時,應立刻離開或制止。
◎如遭性侵,應立即報警與求助信任的人。


西雅圖壽司師傅的堅持! 親挑食材新鮮上桌
美國西雅圖一名高齡76歲的壽司老師傅,在當地開餐廳數十年,讓在地人從沒有習慣吃握壽司到愛上壽司,雖然他年歲已高,還是親自上魚市挑食材,堅持要讓上門的客人,品嚐到最新鮮的壽司。

壽司師傅:「爽朗的笑聲,這位高齡76歲的壽司師傅,上料理檯,已經超過50年,而他可是美國西雅圖第一位壽司師傅。」

壽司師傅加柴司郎:「當我第一次來到這裡開餐廳,我們還得自己建造壽司檯。」

秀出精巧的刀工,從切魚、去骨、到切片,師傅的刀法純熟,

1970年代,他踏上異鄉土地,想要發揮自己的一技之長,但美國對日本生魚的認識程度,卻令他跌破眼鏡。

壽司師傅加柴司郎:「當我第一次看到他們丟到魚卵,我嚇傻了驚呼『不妙』。」

師傅下定決心,要扭轉在地人對壽司的印象,西岸的西雅圖鄰近海岸,照理來說,海產是非常新鮮的,但這時候又發現另一個難題。

壽司師傅加柴司郎:「我第一次踏上西雅圖,當地漁產不能用來做壽司,因此我開始找尋其他當地的海鮮代替。」

找到了墨魚、胡瓜魚、和象牙蚌,餐廳開張做生意,但師傅堅持,要捏出握壽司給上門的客人吃,也開始尋找,別的替代魚類。

壽司師傅加柴司郎:「在斯堪地納維亞和其他歐洲國家,醃鯡魚是當地美食,同樣在荷蘭他們也吃生鯡魚。」

既然歐洲人有這種吃法,美國應該也能如法炮製,師傅決定把醃製的日本小鰭,用在鯡魚上,沒想這口味一推出,引來不少人吃上癮,一試成主顧,師傅還因此,一連開了五家餐廳,收不少徒弟。

但他最感謝的,還是當年在日本的師父,知名米其林三星主廚小野二郎,就是那一位,連前美國總統歐巴馬都下殺便宜捧場的壽司職人。

壽司師傅加柴司郎:「小野教導我所有和壽司有關的知識,從基礎基本知識,所有的一切。」

從如何拿好筷子,到怎麼把醋拌飯,小野二郎所傳授的每個步驟都不能馬虎,更必須記得,每天拜神明,供奉一碗白飯。

壽司師傅加柴司郎:「我不斷的學新東西我會繼續學習。」

活到老學到老,堅持日本壽司職人的精神,雖然已經快要八十歲,老師傅同樣堅持,親自前往魚市場選購食材,希望能把日本壽司,持續在外地發揚光大。



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